한방보쌈 떡갈비

 

 

깔끔한 인테리어와 정갈한 음식의 퓨전 한정식 마실

 

오랜만에 후기를 올리네요. 저번에 한글날에 세종대왕님에 크신 은혜에 힘입어 휴일을 만끽하고 있다가 저녁으로 퓨전한정식 마실이 괜찮게 보이길래 한번 먹으러 갔습니다. 위치는 시청역주변에 있는데 인곡빌딩인가 그런데 1층이 너무 어둡더군요. 1층에 불을 좀 키셔야될 필요가 있을 것 같습니다. 아무튼 2층에 올라가면 매우 깔끔한 느낌을 주는 인테리어의 식당이 나옵니다. 제가 아시는 분도 여기서 소개팅을 하시고 계시더군요. 뭐 아무튼간에, 메뉴를 보니 마실 정식이 기본 베이스고 그 위로 올라갈 수록 메뉴가 추가되는 구조인 것 같습니다. 기본 주메뉴가 한방보쌈과 떡갈비 그리고 다채로운 사이드 디쉬들로 구성되는데 기본구성도 좋아보여서 마실 정식으로 시켰습니다. 제 주머니가 가벼워서 그런것은... 아마 기분탓이겠죠? 뭐 아무튼 기다리고 있는데 상을 보니 정말 널찍합니다. 널찍널찍해서 마주앉은 사람과의 거리가 상대적으로 매우 멉니다. 장점이 될 수도있고 단점이 될 수도 있겠지만 아무튼 넓은 건 확실합니다.

 

메뉴구성은 우선 전체적으로 한상 차려 나오고 그다음에 식사가 나오는 구성인데 줄줄이 나오는 대나무 통밥하고는 약간 느낌이 다릅니다. 양을 원하신다면 그쪽을 선호하시겠지만 저는 전체적으로 여기가 마음에 드네요. 메뉴는 주력 메뉴로 한방보쌈하고 떡갈비인데 양이 꽤 많습니다. 보쌈도 꽤나 고기를 많이 주고 떡갈비도 일반 떡갈비 정식에서 나오는 떡갈비가 나옵니다. 괜찮은 구성입니다. 보쌈은 잡내가 안나고 깔끔한 맛이고 떡갈비는 이전에 포스팅했던 족떡이네와는 지향하는 바가 완전히 다르게 담백합니다. 물론 떡갈비라 약간 새콤달콤함이 있긴하지만 그 정도가 매우 미약하며 담백한 맛 위주입니다. 자극적인 것 보다는 편안하게 즐길 수 있는 분들에게 선호될만한 맛 구성입니다. 조미료를 일체 쓰지 않았다는데 적당한 조미료 쓰는 것을 반대하지는 않지만 아무튼 담백한 맛 위주입니다. 그외의 사이드 디쉬로 샐러드, 궁중떡볶이, 잡채, 흑임자죽, 황태미역국, 연어 샐러드, 감자대추 샐러드, 요상한 카나페, 가지생선구이등 메뉴가 매우 많습니다. 아까전에 상이 왜이렇가 큰가 했더니 접시가 매우 커서 다 놓으려면 상이 이정도 사이즈가 되야될 것 같네요. 전체적으로는 접시에 여백의 미를 많이 추구한 듯한 음식 데코레이션인데 저는 이런 것을 좋아하는 편이라 마음에 드는 군요. 음식의 가짓수는 많지만 개별양은 그리 많지 않아서 적당히 먹기 좋습니다. 저는 거의 모든 메뉴를 남기지 않았습니다. 전체적으로 만족하면서 먹다 보면 식사가 나오는데 백미와 된장찌개 및 반찬 몇개가 나옵니다. 반찬중에서 시금치와 콩나물은 들기름향이 은은하게 나는 것이 마음에 듭니다. 양념게장도 나오는데 맛있습니다. 아무튼 담백한 된장찌개에 밥을 먹고 나면 딱 식사가 됩니다. 현미가 조금 섞인것 같기도 했지만 밥이 백미로 나오는 것은 다소 아쉬운 면입니다. 다 먹고 나면 커피/매실차 중에서 후식을 주는데 마무리하기에 좋습니다.

 

개인적으로는 전체적으로 마음에 드는 집이었습니다. 서빙해주시는 분들도 매우 친절하고 음식도 제가 원하던 정갈하면서도 예쁘고 맛도 담백했습니다. 분위기도 깔끔하면서도 나름대로 모던하여 어른들과 젊은 사람들을 동시에 모시고 와도 딱히 부담이 안될 것 같은 집이었습니다. 지금정도의 퀄리티만 유지한다면 깔끔한 한정식을 대접하거나 할 때 혹은 그다지 비싸지 않게 (만년동 한정식 집들은 4-5만원씩하죠... 별것도 없는데 -_-; 디펜스하고 교수님이 누룽지가 제일 맛있다고 했던 기억이...) 퓨전한정식을 맛보실 분들께 추천드립니다.

 

메뉴 샐러드 궁중떡볶이

이게 뭘까요 문어초 잡채

흑임자죽 연어 감자+대추

메뉴가 많네요. 생선 + 가지 미역국

된장 밥반찬 후식매실차

 

 

장점: 전체적인 깔끔한 분위기. 다양한 메뉴. 담백한 맛. 괜찮은 수준/양의 보쌈과 떡갈비. 쓰레기 메뉴가 없음.

단점: 1층이 어둡다. 더 비싼 메뉴는 애매한 가격.

 

음식맛: ★★★★ - 개인적으로 좋아하는 스타일입니다. 담백함. 호불호가 갈릴 수 있습니다.

   가치: ★★★★ - 한끼 식사로는 다소 비싸나 외식으로는 만족스러운 가격대.

분위기: ★★★☆ - 조용하고 정갈하나 앞사람과의 거리가 지나치게 먼 것이 단점.

추천도: ★★★★ - 개인적으로는 추천. 개인적인 기호가 있습니다.

 

위치는 시청역 주변입니다.

 

 

 

Posted by Curatio :